Coplas

En el color de la uva,

vive una niña tierna

que juega en sus acequias

la ronda de luna llena.

En el canto de los pueblos

Hay un rumor de tiempos

que se descuelga despacio

para llenar nuestro suelo.

Un sueño de cielo largo

de sabor cafayateño

ya me espera en el vino

con un fruto guitarrero.

Con carnaval y con cajas

sale el diablo a cantar

y se queda en Cafayate

para el tiempo de chayar.

En la parra de los valles

hay un algo que le anda

alimenta su fuerte tallo

y tiene el color del agua.

Alegrate Cafayate

corazón del calchaquí,

dejame que yo te cante

con mis paisanos aquí.

Cafayateño de piel oscura

sabedor de sol y arena

yo te descubro en las uvas

el corazón serenatero.

La coca, el pan verde,

No se mastica, compañero.

Hay que dejarla se quede

a que borre nuestro sueño

para poder vivir despiertos

estos tiempos cancioneros.